静岡県三島市の契約栽培米と箱根山系の水で作る仕出し・弁当配達会社|株式会社マルヨ

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カット野菜の卸

カット野菜の卸

ニーズが高まっているカット野菜について


価格の安定・品質の高さなど、食品に対して多くが求められる今、カット野菜が注目されています。水洗いする、皮をむく、切る、廃棄物の処理をするなど、野菜を調理する際には、多くの手間や時間、場所などが必要になります。しかし、ご要望に合わせてカットされた野菜を使用すれば、野菜を無駄なく使うことができるうえ、生ゴミを出すこともありません。また、廃棄する分のロスを考えると、カット野菜はお得だと言えます。こういった理由から、近年では外食業界や学校・病院の食堂などにおいても、カット野菜のニーズが高まっています。特にこれから来る人材不足は深刻時代到来です。その対策としてもいかがでしょうか?

カット野菜の8つのメリット

1.人件費・光熱費・時間・作業所スペース・ランニングコストなどの削減に。
人手不足の時代お電話一本で大量の野菜(ご希望のカット野菜)が必要な日時に配達されます。
まず人件費・材料の削減が確実にできます。
2.野菜のくず・ゴミゼロ化へ一歩進みます。
野菜のくず・ゴミ処理人件費も廃棄場所も不要化できます。
3.在庫管理の簡素化が図れます。
必要な物を必要な量だけ。
4.食品事故を予防できます。
HACCP認定工場での処理真空冷却した製品を保管管理された食材でのお届けです。
5.毎日野菜市場で競り落とした「パリパリ野菜」をお届け。
当社は創業以来、長期に渡り、毎日野菜市場に立ち、新鮮野菜を競り落とします。
八百屋経由ではどうしても一日以上の遅れが生じます。(当社のこだわり)
私たちはこれを「パリパリ野菜」と呼んでいます。
6.HACCP高度化基準認定工場による衛生的で安定した品質。
野菜の品質を保ちながら、原価率を安定させることができます。
7.野菜の相場変動の影響を受けにくい。
近年多くなっています自然災害や天候不順などによる野菜の相場に左右されることが少ないので原価率計算が安定します。
8.安く・早く・新鮮 No.1
毎朝、野菜市場からの直接購入のため。
わたしたちが創業以来、ずっと大切にしていることです。

カット野菜 商品一覧

1 小松菜ざく切り30mm

         900円/kg

2 かぼちゃ乱切り

       1,000円/kg

3 かぼちゃスライス(天ぷら用)

   5mm位 1,000円/kg

4 さつま芋スライス

       980円/kg

5 たけのこ乱切り

       2,300円/kg

6 紫玉ねぎスライス

       870円/kg

7 玉ねぎスライス

       400円/kg

8 大根イチョウ切り

       490円/kg

9 じゃがいも乱切り

       2,300円/kg

10 レンコン銀杏

       2,100円/kg

11  ピーマンスライス

       2,500円/kg

12 人参乱切り

        600円/kg

13 人参千切り

       600円/kg

14 人参千切り

         600/kg

15 人参短冊

       600円/kg

16 人参イチョウ切り

       600円/kg

17 大根乱切り

       490円/kg

18 大根半月切り

       490円/kg

19 大根千切り

       490円/kg

20 白菜の短冊

       2,500円/kg

21 きゅうり千切り

       1,300円/kg

22 きゅうり輪切り

       1,300円/kg

23 ネギスライス

       1,300円/kg

24 真空されたカットやさい


25 野菜炒め用



新鮮で安心な真空パックでお届けいたします!

カットの種類
千切り・乱切り・短冊切り・銀杏切り・半月切り・棒状切り・輪切り・3㎜スライス
その他ご希望の食材、カット方法等、ご連絡いただければご相談承ります。

上記以外にもご注文によりお作りできます。

季節により旬の食材などもご提供します。

毎日お届けいたします。